Kalla rätter

Tabbouleh

Finhackad bladpersilja, tomat, lök, krossad vete, citron, äkta olivolja

Fattouch

Grönsaker, Sammak, Citron, grenading, äkta olivolja, rostad libanesiskt bröd

Jebné

Libanesisk ost, Oliver, tomat, Armouch bröd

Labné

Yoghurtkräm, äkta olivolja, Mynta, paprikakrydda

Mohamara

Finmalen paprika marinerad i olivolja, ströbröd och orientaliska kryddor

Kabis Makdous

Inlagd aubergine fylld med grönsaker

Fassoulia Mtabalé

Vita böner, färskpressad citron, vitlök,äkta olivolja

Manakich

4 st Zaatar, Sammak, Olivolja

Kebbé

4 st Nötfärs bollar, med knaprigt friterad burgul med en saftig nötfärs blandning

Sambosek

4 Nötfärs fyllda, piroger, lök, sju kryddor, grenadinsås sammak, olivolja

Fatayer

4 Bladspenatspiroger fyllda med lök, färskpressad citron, olivolja

Hummus

Kikärtsröra, sesampasta, färskpressad citron, vitlök, äkta olivolja

Babaghanouj

Auberginröra, sesampasta, pressad vitlöktoppas, citron, krydda, olivolja

Vinblad

6 Vegetarisk Vinbladsrullar, flydda med ris, citron, tomat, lök, mynt krydda